مقایسه کاربرد دستگاه ایکس ری در برابر تجهیزات بازرسی فلزیاب در صنایع غذایی

در بحث بازرسی در صنایع مختلف از جمله بازرسی بدنی و بازرسی اشیاء، همیشه دو گروه از تجهیزات مورد توجه قرار می‌گیرد : دستگاه ایکس ری و فلزیاب‌هایی مانند راکت بازرسی فلزیاب و گیت بازرسی بدنی یا گیت فلزیاب. در این بخش مقایسه‌ای بین دستگاه ایکس ری و تجهیزات فلزیاب در صنایع غذایی انجام می‌دهیم.

ایکس ری یا سیستم های بازرسی اشعه ایکس قابلیت های تشخیص را بر روی انواع وسیع تری از مواد فراهم می کنند. در حالی که فلزیاب ها فقط آلودگی آهنی یا مغناطیسی را شناسایی می کنند، دستگاه های اشعه ایکس می توانند فلزات، سرامیک ها، شیشه، سنگ، استخوان های کلسیفیه و برخی پلاستیک ها را تشخیص دهند. ما با فلزیاب‌ها بیشتر در بخش امنیتی آشنا هستیم و تجهیزاتی مانند راکت بازرسی بدنی و گیت بازرسی بدنی برای ما آشناست. اما تکنولوژی تشخیص فلزات محدود به بازرسی امنیتی افراد نیست و این فناوری در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی کاربرد دارد.

ایمنی در صنایع غذایی بسیار مهم است. آلاینده هایی مانند فلزات، شیشه یا سنگ می توانند به مصرف کنندگان آسیب برسانند، به تجهیزات تولید شما آسیب برسانند و برند شما را از بین ببرند. فلزیاب ها و دستگاه های اشعه ایکس بهترین خط دفاعی در شناسایی آلاینده های خارجی در تولید مواد غذایی هستند.

اما بسیاری از شرکت ها تعجب می کنند که آیا دستگاه ایکس ری یا فلزیاب بهتر است. چه زمانی شرکت ها باید از اشعه ایکس و فلزیاب استفاده کنند؟

در این راهنما، مزایای سیستم های اشعه ایکس و فلزیاب ها را برای توضیح زمان استفاده از هر نوع سیستم بیان می کنیم.

ایکس ری و فلزیاب ، آیا به یکی یا هر دو نیاز دارید؟

سیستم های ایکس ری و فلزیاب ها فناوری های مکملی هستند که در صنایع غذایی برای شناسایی آلاینده های خارجی استفاده می شوند. هر فناوری مزایای خود را دارد و انواع مختلفی از آلاینده ها را شناسایی می کند. بسته به آلاینده هایی که در معرض خطر آنها هستید، یکی یا هر دو سیستم ضروری است.

مواد یافت شده در بسته بندی محصول و آلاینده بر نحوه عملکرد یک فلزیاب تأثیر می گذارد. در مقابل، شکل یک محصول و نوع سیستم حمل و نقل مورد استفاده در تولید بر موفقیت یک سیستم بازرسی اشعه ایکس تأثیر می گذارد.

دستگاه های ایکس ری نمی‌توانند تفاوت چگالی را در خطوط تولید سقوط آزاد تشخیص دهند، که این امر در بسیاری از سیستم‌های کیسه‌بندی مانند بسته‌بندی آجیل از بین می‌رود. از طرف دیگر فلزیاب ها نمی توانند شیشه، استخوان یا سنگ را تشخیص دهند. نیازهای شما تعیین می کند که کدام سیستم بازرسی - یا سیستم - انتخاب مناسبی برای تولید شما است.

مزایای فلزیاب

فلزیاب ها با تشخیص اختلال در یک میدان الکترومغناطیسی متعادل، آلاینده ها را شناسایی می کنند.

رایج ترین فلزیاب ها از یک سیستم متعادل و سه سیم پیچ بر روی یک قاب غیرفلزی استفاده می کنند. سیم پیچ مرکزی به یک فرستنده رادیویی با فرکانس بالا وصل می شود و هر سیم پیچ گیرنده به سیم پیچ فرستنده متصل می شود.

به دلیل طراحی و قرارگیری یکسان، سیم پیچ ها سیگنال یکسانی را دریافت می کنند و ولتاژ خروجی یکسانی تولید می کنند. اگر سیم‌پیچ‌ها به صورت مخالف وصل شوند، خروجی لغو می‌شود و در نتیجه مقدار صفر به دست می‌آید، اما وقتی یک ذره فلزی از یکی از سیم‌پیچ‌ها عبور می‌کند، میدان فرکانس بالا تغییر می‌کند و ولتاژ را تغییر می‌دهد. کویل ها تعادل خود را از دست داده اند و خروجی دیگر صفر نیست.

فلزیاب های جدید دارای سیستم تشخیص بسیار حساس هستند که نسبت به مدل های قبلی به طور قابل توجهی بهبود یافته است. نسل جدید سیستم های فلزیاب این فناوری را یک گام فراتر می برد. آنها از یک مولتی کویل مخصوص طراحی شده استفاده می کنند. سیم پیچ های انتقال چندگانه میدان مغناطیسی موثرتری برای نرخ تشخیص بهتر ایجاد می کنند.

شرکت ها می توانند از فلزیاب ها در اکثر محصولات مصرفی استفاده کنند، مانند:

• اقلام نانوایی
• گوشت و سوسیس
• میوه ها و سبزیجات
• محصولات لبنی
• ادویه و شکر

مزایای این فناوری بسیار گسترده است.

فلزیاب ها ارزان تر هستند

فلزیاب ها معمولاً به هزینه های اولیه کمتری نیاز دارند. هر چه مساحت دستگاه اشعه ایکس بزرگتر باشد، گرانتر است. اما قیمت فلزیاب به طور چشمگیری تغییر نمی کند. تفاوت قیمت در فلزیاب ها در مقایسه با دستگاه های اشعه ایکس در خطوط تولید بزرگ یا زمانی که نیاز به دیافراگم بزرگتر برای بازرسی محصول است، به طور تصاعدی کاهش می یابد.

فلزیاب ها (گیت بازرسی، راکت بازرسی و ...) به مصرف انرژی کمتری نیاز دارند که این امر باعث کاهش هزینه ها نیز می شود. این سیستم های بازرسی می توانند طیف وسیعی از محیط ها از گرمای شدید تا سرمای شدید را بدون افزایش مصرف انرژی تحمل کنند.

دستگاه ایکس ری نیاز به بازرسی سالانه از مشاور حفاظت در برابر تشعشع دارد که هزینه را نیز بالا می برد. فلزیاب ها همچنین از قطعات کمتری تشکیل شده اند که در معرض آسیب هستند و نیاز به تعویض دارند. علاوه بر این، فلزیاب ها دو تا پنج برابر بیشتر از سیستم های اشعه ایکس عمر می کنند.

فلزیاب ها آلاینده های آلومینیوم و فلز را پیدا می کنند

فلزیاب ها (راکت یا گیت بازرسی) می توانند انواع فلزات را با میدان الکترومغناطیسی خود شناسایی کنند، در حالی که سیستم های بازرسی اشعه ایکس به تفاوت های چگالی بستگی دارند. بنابراین، دستگاه های اشعه ایکس نمی توانند آلومینیوم، فویل یا فیلم فلزی را تشخیص دهند، در حالی که فلزیاب ها می توانند.

فلزیاب ها برای فضاهای کوچک و خطوط تولید پرسرعت مناسب هستند

اگر جسمی به سرعت از طریق خط نقاله عبور کند یا در تولیدی که از سقوط گرانشی استفاده می کند، سیستم های اشعه ایکس نمی توانند تفاوت در چگالی را تشخیص دهند. با این حال، فلزیاب ها می توانند آلاینده های فلزی را در این شرایط شناسایی کنند. فلزیاب ها برای فضاهای کوچک نیز مناسب هستند.

مزایای سیستم بازرسی ایکس ری

ایکس ری یا x ray نوعی تابش الکترومغناطیسی است. اشعه ایکس طول موج کوتاهی دارد که در نتیجه مقادیر زیادی انرژی تولید می شود. این انرژی به اشعه ایکس اجازه عبور از اجسام را می دهد. آنها چگالی محصول و آلاینده را شناسایی می کنند.

اشعه ایکس محصول غذایی را طی می کند و مقداری از انرژی خود را از دست می دهد. آآلاینده یک منطقه متراکم در محصول ایجاد می کند و انرژی مجاز برای عبور به سنسور دستگاه اشعه ایکس را کاهش می دهد. حسگر انرژی را به تصویری از محصول غذایی تبدیل می کند که به شناسایی آلاینده کمک می کند.

سیستم های بازرسی اشعه ایکس برای استفاده با محصولات غذایی مانند:

• • کالاهای برداشت شده
  • نوشیدنی ها
  • اقلام نانوایی
  • پروتئین ها
  • غذای یخ زده

این فناوری مزایای زیادی برای سیستم تولید مواد غذایی دارد.

سیستم های اشعه ایکس شیشه، سرامیک و استخوان را تشخیص می دهند

سیستم های بازرسی x ray قابلیت های تشخیص را بر روی انواع وسیع تری از مواد فراهم می کنند. در حالی که فلزیاب ها فقط آلودگی آهنی یا مغناطیسی را شناسایی می کنند، دستگاه های اشعه ایکس می توانند فلزات، سرامیک ها، شیشه، سنگ، استخوان های کلسیفیه و برخی پلاستیک ها را تشخیص دهند.

دستگاه ایکس ری تحت تأثیر اثرات محصول قرار نمی گیرند

فلزیاب ها از رسانایی برای بررسی آلاینده ها استفاده می کنند، اما محصولات رسانای طبیعی می توانند فلزیاب ها را فعال کنند و باعث مثبت کاذب شوند. اصطلاح "اثر محصول" به رسانایی طبیعی و تأثیر آن بر سیستم فلزیاب اشاره دارد. گوشت قرمز، محصولات پر نمک یا پرچرب و محصولات با رطوبت زیاد این اثر را ایجاد می کنند.

سیستم های اشعه ایکس به اشتباه این اثرات محصول را تشخیص نمی دهند، بنابراین مثبت کاذب کمتر رایج است.

دستگاه های ایکس ری از دیفرانسیل چگالی برای بازرسی محصولات استفاده می کنند

شرکت ها می توانند از سیستم های بازرسی اشعه ایکس با محصولاتی که از بسته بندی فویل استفاده می کنند استفاده کنند

دستگاه های x ray بر اساس تفاضل چگالی کار می کنند. از آنجایی که بسته بندی آلومینیوم، فویل و فلز چگالی کمی دارند، اشعه ایکس می تواند از طریق آنها نفوذ کند تا آلاینده ها را شناسایی کند. دستگاه‌های اشعه ایکس با هر فلزی در بسته‌بندی مانند قوطی‌های آلومینیومی، درب‌های فلزی، روکش‌های فویل یا بست‌های پیچشی فلزی نان‌ها به خوبی کار می‌کنند.

سیستم های ایکس ری مواد گمشده را به عنوان بررسی نهایی کیفیت بررسی می کنند

دستگاه های ایکس ری می توانند سایر عملکردهای بازرسی محصول را بر اساس فناوری دیفرانسیل چگالی انجام دهند. سیستم های بازرسی اشعه ایکس می توانند بسیاری از بررسی های کیفیت نهایی را انجام دهند، مانند:

• • محصولات گم شده یا شکسته را شناسایی کنید
  • سطح پر شدن داخل بسته بندی را بررسی کنید
  • مهر و موم ها را بازرسی کنید
  • اجزاء را بشمارید

کدام را باید در صنایع غذایی استفاده کنید؟ ایکس ری یا بازرسی فلزیاب

استفاده از دستگاه ایکس ری و فلزیاب در صنایع غذایی بی خطر است. صنایع غذایی چندین دهه است که از این سیستم‌های تشخیص استفاده می‌کنند.

اشعه ایکس بسیار ایمن است. سطح تشعشعات فوق العاده کم است. انتشار اشعه ایکس در محیط کمتر از یک میکروسیورت در ساعت است که بسیار کمتر از استانداردهای FDA است.

سخت‌افزار و نرم‌افزار دستگاه شامل پادمان‌های گسترده‌ای است که دائماً وضعیت آن را کنترل می‌کند و از انتشار تصادفی ناشی از خطای اپراتور یا نقص سیستم جلوگیری می‌کند. پس از بررسی اشعه ایکس، محصولات غذایی برای استفاده یا مصرف 100٪ ایمن هستند.

اینکه آیا از فلزیاب یا دستگاه اشعه ایکس استفاده کنید بستگی به نیاز شما دارد. بودجه و فضای تولید، و همچنین نوع آلاینده‌ای که در محصول شما رایج‌تر است، عوامل رایجی هستند.

اگر محصول شما مستعد آلودگی های غیرفلزی است یا اگر بسته بندی محصول شما حاوی فیلم یا آلومینیوم متالیز شده باشد، دستگاه های بازرسی اشعه ایکس بهترین گزینه هستند. با این حال، اگر احتمال بیشتری وجود دارد که محصول شما حاوی فلزات از جمله آلومینیوم باشد، ممکن است یک فلزیاب بهتر باشد.

اگر به دنبال کاهش بودجه یا فضا هستید، فلزیاب بهترین راه حل است.

چه زمانی از هر دو استفاده کنیم؟

سیستم های بازرسی ایکس ری و فلزیاب فن آوری های مکمل هستند. بسیاری از شرکت ها اغلب از هر دو در نقاط مختلف فرآیند تولید استفاده می کنند. گاهی اوقات بهترین انتخاب استفاده از هر دو است.

اگر با آلاینده های فلزی و غیرفلزی سروکار دارید، از هر دو دستگاه در فرآیند تولید خود استفاده کنید. روند بازرسی شما دقیق تر می شود و تشخیص انواع آلاینده ها را آسان تر می کند.

در بیشتر موارد، موثرترین راه حل بازرسی ترکیبی از دو یا چند فناوری بازرسی است. ایمنی در محصولات غذایی برای محافظت از مصرف کنندگان و تجهیزات شما بسیار مهم است و داشتن دو فناوری به شما امکان می دهد در تضمین کیفیت خود دقیق تر باشید.

دستگاه ایکس ری و فلزیاب ها را کجا باید قرار داد؟

عملکرد اصلی فلزیاب ایمنی مواد غذایی و حفاظت از مصرف کننده است، اما محافظت از تجهیزات تولید نیز یک مزیت قابل توجه است.

با قرار دادن یک فلزیاب در ابتدای خط تولید، می توانید از تجهیزات پردازش خود در برابر آلاینده های فلزی که ممکن است به ماشین آلات نفوذ کرده و آسیب وارد کنند، محافظت کنید. آلاینده های فلزی می توانند ماشین آلات را خراب کنند و منجر به هزینه های گران تعمیر و توقف در تولید محصولات شما شوند.

اشعه ایکس در شناسایی آلاینده های فلزی و غیرفلزی بسیار مهم است. آنها همچنین برای تعیین سطح پر شدن، لکه بینی محصولات شکسته، بازرسی مهر و موم ها و شمارش اجزا با ارزش هستند. در نتیجه، سیستم های بازرسی اشعه ایکس یک بررسی کیفیت نهایی موفق هستند.

شما باید فلزیاب ها را در هر مرحله سقوط آزاد از تولید قرار دهید، زیرا دستگاه های اشعه ایکس قادر به تشخیص لانه ها نیستند. تفاوت در این فرآیندها و در نتیجه قادر به شناسایی آلاینده ها نیست.

شما باید فلزیاب‌ها را در ابتدای خط تولید، جایی که مواد اولیه ابتدا وارد می‌شوند، قرار دهید تا از تجهیزات خود در پایین‌تر خط در برابر آلاینده‌های فلزی محافظت کنید. این محل می تواند حفاظت بهینه ای را برای مصرف کنندگان و تجهیزات شما ارائه دهد.

دستگاه های x ray را در انتهای خط تولید، پس از بسته بندی نهایی به کار ببرید تا از قابلیت های تضمین کیفیت آن بهره ببرید. سیستم اشعه ایکس را به عنوان یک مزیت بی خطر در نظر بگیرید.

فناوری های بازرسی مواد غذایی به کار گرفته شده در نقطه مناسب در خط تولید مواد غذایی شما برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی بسیار مهم است. هم اشعه ایکس و هم فلزیاب اجزای حیاتی تولید مواد غذایی ایمن و مسئولانه هستند.

این مقاله ترجمه‌ای بود از سایت tdipacksys که با کمی دخل و تصرف و ویرایش برای کاربران ایرانی آماده شده است.